• Verônica Laino

ESFIHA FIT DE BRÓCOLIS COM QUEIJO

Atualizado: 14 de Ago de 2020


Gosta de lanchar? Que tal uma esfirra? Aqui eu sugeri o recheio de brócolis com queijo, mas você pode usar a criatividade e rechear com o que quiser :)


Esfiha de brócolis com queijo

Tempo de Preparo: 25 minutos | Rendimento: 4 porções


Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 210kcal | Proteína: 11g | Gordura: 9g | Carboidrato: 22g | Fibras: 3g


Ingredientes:

  • 1/2 xícara de farinha de aveia (54g)

  • 1/2 xícara de fubá (63g)

  • 1/2 xícara de muçarela ralada (50g)

  • 1 ovo

  • 1 colher de sopa de água

  • 1 pitada de sal

Para o recheio:

  • 3 floretes de brócolis (69g)

  • 50ml de água

  • 1/2 xícara de queijo muçarela (50g)

  • 1 colher de sopa de alho granulado (eu amooooooo alho, mas se vc não gostar tanto, reduza a quantidade) (5g)


Modo de Preparo: para um passo a passo detalhado, aperte o play 😉


1 - Misture todos os ingredientes da massa, molde 4 esfirras e asse por 10 minutos a 205C


2 - Cozinhe o brócolis na água por 5 minutos.

3 - Coloque o queijo, o brócolis e o alho na massa pré-cozida e asse por mais 5 minutos


Validade: 4 dias na geladeira ou congele por 30 dias.


Medida Caseira Utilizada: 1 xícara = 240ml | 1/2 xícara = 120ml | 1/3 xícara = 80ml | 1/4 xícara = 60ml | 1 colher de sopa = 15ml | 1 colher de sobremesa = 5ml | 1 colher de chá = 2,5ml | 1 colher de café = 1,25ml


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