Sabe quando bate aquela vontade de comer um doce, mas você não está afim de estragar a dieta? Estes bombons e pirulito de chocolate vão ser a salvação! Se deixar no freezer por muito tempo a fruta vai ficar muito dura que fica até difícil de comer, porém é só retirar da freezer uns 10 minutinhos antes que ela volta a ficar macia!
Pirulito e bombom de chocolate
Tempo de preparo: 15 minutos + 2 horas no freezer | Rendimento: 8 bombons + 4 pirulitos
Ingredientes:
180g de chocolate meio amargo picado (= 1 xícara) (eu usei o 60%)
1 kiwi
frutas picadas da sua preferência (eu utilizei uma mini mexerica, 1/2 banana e 1/4 xícara de mirtilo)
1/4 de nozes ou da castanha da sua preferência
Óleo de coco para untar
Modo de Preparo: para um passo a passo detalhado, aperte o play 😉
1 - Derreta o chocolate no micro-ondas por 1 minuto na potência máxima, retire do micro-ondas e misture bem. Se ainda não estiver totalmente derretido, devolva para o micro-ondas por mais 30 segundos e então, misture até ficar bem homogêneo.
2 - Descasque o kiwi, corte no meio e então corte cada metade ao meio novamente, ficando com 4 rodelas grossas. Reserve.
3 - Descasque a mexerica e pique os gomos ao meio. Reserve.
4 - Pegue 1/2 banana e pique em cubinhos. Reserve.
5 - Pique as nozes. Reserve.
6 - Unte uma forma para fazer cubos de gelo com óleo de coco. Reserve.
7 - Hora da montagem!
8 - Pegue as rodelas de kiwi e espete em palitos de sorte, então, banhe cada rodela de kiwi no chocolate e coloque sob o papel manteiga. Leve a geladeira por 30 minutos. Está pronto seu pirulito!
9 - Pegue a forma de gelo untada, coloque uma colher de chá do chocolate derretido em 8 forminhas de gelo. Com a parte de trás da colher espalhe o chocolate pelas laterais. Encha as forminhas de gelo com as frutas picadas e cubra com o restante do chocolate derretido. Finalize os bombons com as nozes e leve para o freezer por 2 horas para conseguir desenformar os bombons! Na hora de comer retire o bombom 10 minutos antes do freezer e deixe a temperatura ambiente, assim a fruta volta a ficar macia!
Validade: 2 meses no freezer.
Medida Caseira Utilizada: 1 xícara = 240ml | 1/2 xícara = 120ml | 1/3 xícara = 80ml | 1/4 xícara = 60ml | 1 colher de sopa = 15ml | 1 colher de sobremesa = 5ml | 1 colher de chá = 2,5ml | 1 colher de café = 1,25ml
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